- El primero y el mas conocido es el Restaurante Bar Chon
Su origen es la Fonda Don Chon que tuvo que cerrar por mal administración después de casi medio siglo de suculentos y tradicionales platillos prehispánicos !
Actualmente se sirve Jumiles, Escamoles, Gusanos de Maguey, Acociles, Chapulines, Venado, Pejelagarto, Medula, Migas, Jabali, Codorniz, Pato, Ancas de Rana, Cordero, Cocodrilo, Avestruz, y muchas mas delicias ...
Se ubice en la Calle Regina # 160 en pleno Centro de la hermosa Ciudad de Mexico
Abre de Lunes a Sabado de 11hrs a 19hrs
www.restaurantechon.com
- El Mesón del Molinero
Este restaurante familiar con gran espacio y bonitos acabados de madera fue fundado en 1992 e incluye en su carta mexicana e internacional platillos exóticos como Escamoles, Gusanos de Maguey, Chinicuiles, Chapulines, Camarón gigante, Conejo, Venado, Cocodrilo, Jabalí, Codorniz, Ancas de Rana, Avestruz y Búfalo !
Se ubica en la calle Guadalupe # 50 al norte de la Ciudad de Mexico, Colonia Ex-Hipodromo
www.mesondelmolinero.com.mx
- Restaurante Arroyo
Empezó como un pequeño puesto atendido por la familia Arroyo en 1940 y es ahora un restaurante de gran renombre con música en vivo, en donde se puede ir a desayunar, comer y cenar, organizar banquetes, pedir a domicilio e inclusive tiene una Plaza de Toros donde se organizan diversos eventos !
Dentro de su menú muy tradicional, tal como Chicharrón, Carnero, Mixiote, Barbacoa y Mole, se puede encontrar platillos exóticos prehispánicos, según la temporada !
Se ubica en Insurgente Sur # 4003, Colonia Tlalpan, en la Ciudad de México
Abierto los 365 días del año
www.arroyorestaurante.com.mx
- Restaurante Los Girasoles
Alta Cocina Mexicana, fundado en 1994, este restaurante se dio a la tarea de embellecer y rescatar el centro histórico de la Ciudad de México, promoviendo la cocina Mexicana y Precolombina !
Dentro de su delicioso y típico menú se puede encontrar Lengua de Res, Tuétanos, Huitlacoche, Chicharrón y en temporada Gusanos, Escamoles y Chapulines !
Esta ubicado en la Plaza Manuel Tolsa, Calle Tacuba entre el 8 y 10 en el centro histórico de la Ciudad de México. También tiene sucursal en Colonia Polanco, Av. Presidente Masaryk #275 Planta Alta (Entre Temistocles y Galileo)
www.restaurantelosgirasoles.com
Sin embargo es aun mejor comer en los pequeños pueblos, si posible directo con los lugareños, aunque son sitios mas difíciles de encontrar !
Si saben de algún otros restaurante que tenga comida exótica, no duden en hacernos lo saber en la sección de comentarios aquí abajo !
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